自衛隊の食事って美味しいの?

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陸上自衛隊の食事

そもそも……自衛隊のご飯って美味しいの?

投稿日:2015年7月14日 更新日:

自衛隊メシの真実

 自衛隊の食事をテーマに電子書籍を書いていますが、書いている本人が言うのは憚れますが、正直にいうと……自衛隊の食事は……ものすごく美味しい! というものではないです。
海上自衛隊の夕ご飯

毎日食べることのできる官品メシは価値が低い?

 隊員食堂の食事は、営内者(駐屯地内に住む隊員)は無料となっています。
 厳密には給与に含まれている、とのことです。
 どちらにせよ、隊員食堂の食事は官品メシといわれて価値はそれほど高くありません。
 自衛隊員のほとんどは、機械的に食事を口にして場合が多いようです。 
 もちろん例外もあって、所属する隊員数の少ない基地や駐屯地は、びっくりするぐらい美味しい場合もあるらしいです。

 自衛隊の隊員食堂は専属の栄養士さんがいて、その栄養士さんが献立を決めます。
 なので栄養士さんの料理センスによっても味は変わるでしょう。
自衛隊のご飯、ランチ(目達原)

食べる人が変われば評価も違ってくるかも……?

 現職の自衛官にとっては、特に営内者にとっては隊員食堂の食事は、毎日無料で食べられる官品メシですから、どうしても価値が薄れるのでしょう。
 けれど一般の人にとってはそれは当てはまらないから、美味しいと思える可能性は高いです。
 キャンプ場とかアウトドアの環境で、カレーライスなどを食べると美味しく感じますが、毎日だと飽きると思いませんか? 自衛隊の食事はそういう感覚に近いかも知れません。

大量調理ではあるけど、バラエティに富む自衛隊のご飯

 それほど美味とは言えない自衛隊の食事ですが、栄養士さんが献立を考えてくれているので、季節によっても献立は変わるし、日本料理だけではなく、洋食や中華料理も出てきます。
 趣向を凝らした料理も出てきたりして、これをおいしくないと言ったらバチが当たるでしょう。
 大量調理ですから、ちょっと味が大まかになることはあるようですが……。

隊員食堂の献立には、誕生日メニューがある場合も

 隊員食堂では、駐屯地や基地にもよりますが、毎月誕生日メニューということで、少し豪華な献立が用意される日があります。
 たいていはランチのようです。
 航空自衛隊の芦屋基地のある月の誕生日メニューを紹介します。

・赤飯 もしくは 白飯
・トンカツ
・ポテトサラダ
・刻みキャベツとレモン
・こづゆ(福島県郷土料理)
・ゆず大根漬け
・菓子

 その日が誕生日の隊員のみが食べられる食事、というわけではありません。
 メニューがトンカツなら皆がトンカツを食べます。
 大体毎月15日前後に実施される場合が多いようです。

自衛隊のカレーは美味い

 カレーといえば海上自衛隊は毎週金曜日のお昼はカレーを食べています。
 近年は護衛艦のカレーを食べ比べる催しなどもあって自衛隊カレーの人気が高まっています。
 カレーは国民食ですから、陸上自衛隊の隊員食堂でもよくカレーは食べられています。
 月に1~2回ぐらいでしょうか。
 このカレーは、普段の官品メシに比べると、美味しいです。
 カレーは大量に作っても味が落ちない料理なのでしょう。
 自衛隊のカレー、食べる機会があれば是非口にしてみてください。
海上自衛隊の金曜カレー(佐世保)

陸海空自衛隊の食事メニューについては、以下のエントリーをご覧ください

陸上自衛隊のお昼ご飯はこんなメニュー(目達原駐屯地)
航空自衛隊のご飯、1日の食事メニュー(九州の芦屋基地)
海上自衛隊のご飯、1日の食事メニュー(佐世保基地業務隊)
海上自衛隊の隊員食堂における朝昼晩の食事メニュー(呉基地業務隊)
陸上自衛隊の隊員食堂の献立(3日分)

海上自衛隊の艦艇の食事メニューについては、以下のエントリーをご覧ください

護衛艦こんごうで昼ご飯(カツ丼、またはカツ皿)を食べる
護衛艦こんごうで海軍伝統の金曜カレーを食べる
訓練支援艦てんりゅうの朝昼晩の食事メニュー
潜水艦の食事体験(潜水艦いそしお)
潜水艦の食事の予算は三自衛隊のなかで最も高い
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